Singapore Airlines (SIA) mulai memperkenalkan lebih dari 100 hidangan baru dan yang diperbarui melalui kategori menu SIA Chefs’ Selection. Pilihannya mencakup makanan pembuka, hidangan utama, dan pencuci mulut untuk seluruh kelas kabin, dari Suites hingga Economy Class. Menu ini dikembangkan oleh chef internal dan chef tamu SIA bersama mitra katering maskapai.
Apa saja menu barunya?
Beberapa hidangan yang diperkenalkan SIA antara lain:
| Kelas kabin | Contoh menu |
|---|---|
| Suites & First Class | Poached Maine Lobster with Champagne Sauce dan Beef Short Rib Sambal Percik with Nasi Kerabu |
| Business Class | Char Siew Wonton Noodle dan Jackfruit Opor with Blue Pea Rice |
| Premium Economy Class | Irish Lamb Stew dan Chicken Stroganoff |
| Economy Class | Ayam panggang dengan saus lada hitam dan ikan dengan saus kacang kedelai kuning |
Suite & First Class
Business Class
Premium Economy Class
Economy Class
Across Cabin Classes
Kapan menu baru tersedia?
SIA menyatakan menu baru mulai diperkenalkan secara bertahap, sehingga pilihan hidangan dapat berbeda pada setiap penerbangan. Penumpang dapat memeriksa menu penerbangannya melalui laman digital SIA sebelum berangkat.
Selain makanan, SIA menyiapkan pilihan minuman baru untuk semua kelas kabin. Mulai November 2026, maskapai juga akan memperkenalkan perlengkapan makan rancangan Christofle untuk Suites, First Class, dan Business Class, bersama sejumlah penyempurnaan layanan makan lainnya.
Pembaruan ini menjadi bagian dari peningkatan pengalaman perjalanan SIA yang lebih luas. Maskapai berencana mengungkap detail produk kabin dan hiburan dalam penerbangan generasi berikutnya pada November 2026.
Perlengkapan Makan Baru dari Christofle
Selain memperbarui menu, Singapore Airlines akan menggunakan perlengkapan makan rancangan Christofle untuk penumpang Suites, First Class, dan Business Class mulai November 2026. Desainnya mengambil inspirasi dari motif batik khas SIA, dengan tampilan yang berbeda antara First Class dan Business Class.
Khusus di Suites dan First Class, minuman juga akan disajikan menggunakan gelas Christofle yang dirancang untuk SIA, termasuk gelas wine bertangkai panjang dan gelas sampanye berbentuk tulip. SIA menyebut dirinya sebagai maskapai pertama yang menghadirkan perangkat makan keramik Christofle dalam penerbangan.
